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La puntilla dulce: El Crostó



Uno de mis objetivos es aprender a hacer buena fotografía gastronómica. Quienes me conocen saben que suelo aprovechar cualquier ocasión para fotografiar los platos y productos que degustamos. Aunque no siempre resultan tan atractivos al gusto como a la vista. Los que pasan la criba se merecen todos los elogios y un post de honor en esta bitácora abandonada desde hace algún tiempo. 

Os hablo del restaurante El Crostó fundado en 1993 y ubicado en Andorra La Vieja, escondido en un pequeño rincón de su centro. Regentado por Jordi Sala, carnicero de profesión pero amante de la cocina, El Crostó está considerado como uno de los mejores restaurantes de Andorra lo que lo convierte en una visita obligada si os acercáis hasta allí. Al mando de la cocina está Vanesa Reina. 

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